Autor Tópico: "Ito"  (Lida 1823 vezes)

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Offline J. A. Voss

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"Ito"
« Online: Fevereiro 09, 2017, 20:10:39 »
Faca com inspiração oriental, para cozinha. Digo "inspiração" pois o desbaste, apesar de estar correto em "chisel" pra destro, não termina em "zero" e sim tem um desbaste secundário o que descaracteriza uma legítima faca japonesa de cozinha. Apesar disso segue o desenho clássico no perfil.


A bainha é meramente um "estojo" para permitir a faca ser guardada sem comprometer a integridade do fio.




Modelo: "Ito"
Tipo: Cozinha (Chef)
Método de construção: Desbaste
Material da lâmina: Aço Carbono SAE 1070
Geometria: "full flat"
Estrutura: "hidden tang"
Cabo: Pau ferro com bolster em corian e separador em fórmica
Fixação do cabo: Colagem com epóxi
Têmpera: Integral, óleo
Acabamento: Acetinado, com gravação a ácido
Bainha: Tipo estojo com detalhes em couro


Medidas:


Comprimento total (OAL): 330 mm
Comprimento da lâmina (BL): 195 mm
Largura máxima (BW): 48 mm
Espessura máxima (BT): 3 mm
Peso: 193 g
Peso do conjunto: 490 g
































Espero que gostem, um abraço
João Alexandre Voss de Oliveira
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Offline Quincas

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Re:"Ito"
« Resposta #1 Online: Fevereiro 09, 2017, 23:33:06 »
Linda. O cabo só fixado com epoxi?

Enviado de meu XT1033 usando Tapatalk

Quincas
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Offline J. A. Voss

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Re:"Ito"
« Resposta #2 Online: Fevereiro 10, 2017, 08:17:37 »
Obrigado!
Sim, a espiga tem algumas ranhuras para retenção, e foi apenas colada com epóxi.
Um abraço!
João Alexandre Voss de Oliveira
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Offline Sandro Revolti

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Re:"Ito"
« Resposta #3 Online: Fevereiro 10, 2017, 17:38:40 »
Mas olha só... Um tempo sem acessar o Fórum, e quanta novidade podemos ver!

Gostei... o trabalho de corrosão não é uma coisa comum de se ver nesse tipo de faca, mas achei que combinou bem. O estojo ficou excelente... muito adequado a peça.

Abraço, João.

Offline J. A. Voss

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Re:"Ito"
« Resposta #4 Online: Fevereiro 10, 2017, 18:32:26 »
Obrigado, amigo.
Eu usei esta faca por um tempo na cozinha, a gravação auxilia ao alimento não grudar na lâmina, facilitando o corte.
Abraço!
João Alexandre Voss de Oliveira
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Offline Cassio MR

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Re:"Ito"
« Resposta #5 Online: Fevereiro 18, 2017, 00:39:15 »
Já vi outras gravações em acido feita por outros cuteleiros mas a tua é realmente diferenciada...Linda peça parabéns...
Cássio MR

Offline J. A. Voss

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Re:"Ito"
« Resposta #6 Online: Fevereiro 18, 2017, 10:34:20 »
Obrigado, amigo.
Abração
João Alexandre Voss de Oliveira
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Offline Eduardo

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Re:"Ito"
« Resposta #7 Online: Agosto 05, 2019, 13:11:28 »
Desenterrando o tópico, lembro de ter visto uma postagem de como esse tipo de bainha é feito (não encontrei com o mecanismo de busca), alguém lembra? Preciso fazer algo parecido.

Offline C.E.K.

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Re:"Ito"
« Resposta #8 Online: Agosto 05, 2019, 14:38:41 »
Bah... grato por desenterrar o tópico, amigo, ou eu não teria visto essa beleza de faca.
Parabéns, Voss... trabalho irretocável, como sempre... design da lâmina, cabo, corrosão, bainha... tudo feito com o máximo de cuidado nos detalhes.

Você escolheu esse desbaste secundário para o fio por algum motivo em particular?
Abraço.
Carlos Eduardo Kania

Offline Miguel Possebom

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Re:"Ito"
« Resposta #9 Online: Agosto 06, 2019, 11:59:15 »
Linda demais esta faca.
Miguel Eduardo Vilar Possebom

Offline J. A. Voss

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Re:"Ito"
« Resposta #10 Online: Agosto 07, 2019, 07:46:13 »
Obrigado amigo!
Abraço
João Alexandre Voss de Oliveira
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Offline stone

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Re:"Ito"
« Resposta #11 Online: Agosto 09, 2019, 16:59:46 »
Que obra de arte, Parabéns!


Só uma curiosidade, como você faz esses detalhes na lâmina?

Offline J. A. Voss

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Re:"Ito"
« Resposta #12 Online: Agosto 10, 2019, 09:30:01 »
Obrigado, amigo. É gravação a ácido, tem tutorial meu aqui no fórum sobre isso.
Abraço!
João Alexandre Voss de Oliveira
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