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Facas e bainhas artesanais / Re:Utilitária de cozinha japonesa - Ko Bocho
« Última Mensagem: por callega Online Hoje às 18:40:12 »
Obrigado pela resposta. Acho interessante o resultado que a erva mate dá no aço.
Então, acredito que o resultado deva ser um tanto diferente daquele com slury.
O principio é o mesmo.
Também existem aquelas pastas diamantadas, em diversos grãos.
Os óxidos mais puros são encontráveis. NO ML deve ter óxido de alumínio (verde) com granulatura uniforme. Se usa pra afiar navalhas..
Abraço
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Facas e bainhas artesanais / Re:Machadinha "tática"
« Última Mensagem: por Roger Online Hoje às 17:12:46 »
Muito top, parabéns. O dono vai se divertir bastante com essa machadinha.

Valeu Gilberto, o dono ficou pinto no lixo. hehehe. abraço


Parabéns, ficou muito bonita. E a funcionalidade, é legal? 

Ficou funcional demais, peso bom e discreto de portar também. abraço e grato pelo elogio.
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Facas e bainhas artesanais / Re:Iniciando na arte
« Última Mensagem: por Bonatti Online Hoje às 15:36:29 »
Parabéns,
ficou bem legal a faca, bonita mesmo!
A única coisa que eu mudaria é o dorso da lamina, acho que poderia seguir a mesma linha do cabo, (mínima coisa).


Abraço.
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Facas e bainhas artesanais / Re:Faca Integral Modelo Sabatier
« Última Mensagem: por Paulo Emílio Online Hoje às 14:35:07 »
Como sempre, belos trabalhos expostos aqui.. Parabéns pelo trabalho.
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Facas e bainhas artesanais / Re:Faca gaúcha "Veli"
« Última Mensagem: por Paulo Emílio Online Hoje às 14:31:26 »
Bela peça, acabamento impecável... Parabéns pelo belíssimo trabalho.
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Projetos pessoais: lâminas e bainhas / WIP - Trabalho em San Mai "híbrido"
« Última Mensagem: por Beco Online Hoje às 14:30:07 »
Boa tarde pessoal.Faz tempo que não posto por estes lados. Bom, isto da cutelaria consome cada vez mais tempo Venho apresentar-vos um trabalho em curso de uma faca em San Mai inox 420/52100. É o meu primeiro caldeado de sempre, daquelas sismas que tinha na cabeça e que se não experimentasse, não descansava. Sorte (ou não) saiu bem. Aqui deixo algumas fotos do processo.
Abraço


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Facas e bainhas artesanais / Re:Iniciando na arte
« Última Mensagem: por Paulo Emílio Online Hoje às 14:26:47 »
Mas que bela faca amigo! ta brincando que é a primeira?! :o
Ta de parabéns! Eu acho que o acabamento da lamina esta bom, apesar de você querer um acabamento acetinado, conseguiu um acabamento mais pro lado polido que acetinado, o que na minha opinião combina muito bem com esse acabamento rustico da ferrugem na lamina.
Gostei muito do shape em geral de toda a faca, posso copiar? ;D


Abraço!


Obrigado pelo elogio amigo! Para mim será uma honra que copie o modelo, me encherá de orgulho. Fique à vontade.
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Facas e bainhas artesanais / Faca Integral Modelo Sabatier
« Última Mensagem: por Vinicius Lapinski Online Hoje às 14:09:53 »






Boa tarde amigos, gostaria de apresentar meu ultimo trabalho, espero que gostem , duvidas criticas e sujes toes são bem vindas
Trata-se de uma faca de cozinha encomendada por um grande Chef ,
A faca tem uma grande influencia do modelo Sabatier , forjada em aço 52100 com construção integral , possui 8 polegadas de lamina e 48 mm de largura com uma empunhadura que se ergue levemente acima do dorso, evitando que a mão do usuário encoste na tabua no momento do uso.
a ponta é um droop point mais "gordinho, o dorso tem espessura de 2,8 mm com distal tapper acentuado que garante uma faca muito leve com apenas 153 gramas, a geometria é zerada com muito poder de corte, possui uma sutil "calha" que fornece maior conforto ao dedo indicador e também protege a empunhadura dos eventuais "sucos" que saem dos alimentos na hora do corte.
o cabo em jacaranda é ergonômica e muito estreito proporcionando leveza e conforto.
acompanha um estojo para transporte em material sintético.
tempera seletiva
comprimento total 32 cm








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Facas e bainhas artesanais / Re:Faca gaúcha "Veli"
« Última Mensagem: por Vinicius Lapinski Online Hoje às 14:04:40 »
obrigado amigo .. abraçao
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Facas e bainhas artesanais / Re:Cutelo Cozinha - FC004
« Última Mensagem: por Eduardo Online Hoje às 07:14:25 »
A micarta ficou boa.
 O único senão vai para a curvatura do fio, que está um pouco grande e deve dificultar o uso.
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